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中華料理で有名な梅蘭は、横浜市営地下鉄センター北駅下車徒歩1分にある港北ニュータウンで人気のお店です。

オンリーワンの味。梅蘭センター北店

中華料理で有名な梅蘭センター北店は、2007年8月横浜市都筑区の商業施設「ショッピングタウンあいたい」3Fにオープンしたお店で、横浜市営地下鉄センター北駅下車徒歩1分のところにあります。中国料理四大系統の一つ上海料理(その他、広東料理、北京料理、四川料理)をベースとしたお店で、地元港北ニュータウンのお客様に支えられ、現在も人気のお店として営業致しております。上海料理は主にお酢、味噌、醤油、などの醸造品を使用した料理がとても多いのが特徴で、味付けは日本人の舌と非常に相性が良いとされています。その中で人気の創作中華料理となったのが、TV・ 雑誌等でも取り上げられる事が多く、横浜中華街の名物料理となった「梅蘭焼きそば」。大人気の「梅蘭焼きそば」は、カリッと焼いた焼きそばの間に豚肉・玉葱・モヤシなどのトロリとした、アツアツの醤油味の餡がたっぷりと入っている一品です。梅蘭センター北店は、伝統の製法で本場の味を再現した本格中国料理から、お気軽に中華料理を楽しむことができる家庭的中華料理まで幅広く取り揃えております。「ショッピングタウンあいたい」にお越しの際は、ぜひお立ち寄りいただき当店自慢の本番中国の料理人が心を込めて腕を振るったお料理ご賞味下さい。