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中華料理で有名な梅蘭は、横浜市営地下鉄センター北駅下車徒歩1分にある港北ニュータウンで人気のお店です。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.045-915-6455

〒224-0003 神奈川県横浜市都築区中川中央1−1−3ショッピングタウンあいたい3F

中華肉料理

港北ニュータウンで人気の中華肉料理

厳選された食材を使用した中華肉料理
中華料理梅蘭センター北店の肉料理は地元港北ニュータウンのお客様に支えられ開店より現在に至るまで、大変な人気を得ています。その理由は、厳選された食材を使用している事。そして、「豚バラ肉の醤油煮込み」などに代表される上海料理の特徴である、酒、酒粕、醤油、黒酢などの醸造品を使い、本番中国の料理人が最高の調理技術でおもてなしをしているからです。ぜひ、「ショッピングタウンあいたい」にお立ち寄りの際には、当店自慢の中華肉料理をご賞味下さい。
料理人の画像

港北ニュータウンで人気の中華肉料理ベスト3

第1位梅蘭特製酢豚1,350円[税込]
スブタ画像
梅蘭特製の梅肉ソースを使用した甘味の中にも酸味を効かせた爽やかで上品な一品です。圧倒的な火力で素早く甘酢ダレと具材を絡める事で素材の持っている旨味をギュッと閉じ込めた極上酢豚をぜひご賞味下さい。
右矢印画像ネット予約入口

第2位鶏肉とカシューナッツの炒め1,460円[税込]
鶏肉とカシューナッツ炒めの画像
梅蘭特製の醤油ダレで味わい深く仕上げた一品です。柔らかく仕上げた鶏肉とカシューナッツその他の野菜とのハーモニーをお楽しみ下さい。
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第3位豚バラ肉の醤油煮2枚入り1,080円[税込]
豚バラ肉の醤油煮画像
梅蘭特製の濃厚な醤油ダレで豚バラ肉を柔らかくなるまで煮込みました。豚バラ肉特有の柔らかい脂身と肉本来の旨味絡みあう特製ダレをぜひ味わって下さい。
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その他の中華肉料理

豚肉料理
中国では単に「肉」というと、「豚肉」を指します。豚は、中国古代から食用家畜として重視されており、全土にわたり広範囲で飼育されています。効用は、ビタミンB1の含有量が非常に豊富で、牛肉の10倍以上のビタミンB1を含んでいます。ビタミンB1は米を主食とする私たちにとって糖質をエネルギーに分解する役割を果たしていますので重要なビタミンです。

豚肉とキャベツの炒め1,330円  生レタスの肉包み1,760円
回鍋肉画像 生レタス挽肉包み画像
骨付き豚バラ肉の塩味あげ1,680円 骨付き豚バラ肉の甘酢あんかけ1,680円
骨付き豚バラ肉の塩味揚げ 骨付き豚バラ肉の甘酢あんかけ画像
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鶏肉料理
鶏は、中国では古くから最も広く飼育されている家禽で、古代の「六畜」に含まれる唯一の鳥類です。六畜とは、膳用六畜ともいわれ、食用にされてきた家畜・家禽をいい、馬・牛・豚・鶏・犬・羊を指します。栄養面では、柔らかくて脂質が少ないため消化が良く、消化吸収率は95%と非常に高い食物です。また鶏肉に含まれるタンパク質には必須アミノ酸がバランス良く含まれるので、幼児の方や高齢者の方にもおすすめの食材です。

揚げ鶏肉の特製ソースがけ1,460円 鶏肉の唐揚げ1,080円
揚げ鶏肉の特製ソース画像 鶏肉の唐揚げ画像
鶏肉の味噌炒め1,350円 鶏肉の唐辛子炒め1,350円
鶏肉の味噌炒め画像 鶏肉の唐辛子炒め画像
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牛肉料理
牛は、古代中国では、天子が土地の神や五穀の神を祭る時の供物であり、天子の宴でのみ食されたとされます。栄養面では、牛肉に含まれている鉄分は吸収されやすいヘム鉄で、吸収率が植物性食品に含まれる非ヘム鉄に比べて約7倍もあり、貧血や冷え性の予防・改善に高い効果が期待されています。

牛肉とピーマンの細切り炒め1,520円 牛肉オイスターソースの炒め1,760円
牛肉とピーマンの細切り炒め画像 牛肉のオイスターソース炒め画像
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※上記は全て[税込]表示です。


店舗イメージ

shop info.店舗情報

中華料理梅蘭センター北店
営業時間11:00〜22:00

〒224-0003
神奈川県横浜市都築区中川中央1−1−3ショッピングタウンあいたい3F
TEL.045-915-6455
FAX.045-915-6455

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